23-25 Жовтень, 2019

МВЦ, Броварський пр-т, 15
Київ, Україна

Новости

13 вересня 2016

Фабрики-кухні і їдальні нового формату, Спікер: Ірина Авруцька.


Фабрики-кухні і їдальні нового формату, Спікер: Ірина Авруцька. лекція

На лекції Ірина Авруцька відповість на питання:

- Корпоративне харчування: готувати самостійно або співпрацювати з фабриками-кухнями?

- Фабрика-кухня: переваги партнерства

- Їдальня нового формату: чого хочуть гості і як це зробити

- Як збільшити пропускну здатність їдальні. Автоматизація та оптимізація процесів

- Доставка корпоративних обідів як спосіб підняти рентабельність їдальні

- Особливості роботи з постачальниками

Ірина Авруцька - засновник і керівник консалтингової компанії Like4Like, бізнес-консультант. У ресторанному бізнесі з 2006 року. З 2014 року Ірина керує власною консалтинговою компанією Like4Like, а також веде проекти по виходу на ринок Росії та СНД і розробці стратегії розвитку бізнесу по франшизі.

Автор рубрики «Маркетинг» в журналі «Ресторанні Відомості», викладач школи ресторанного менеджменту RMA. Автор книги «Битва за гостя: стратегія і тактика ресторанного маркетингу».

Купити квиток

Час проедення: 12.00-13.00 

Організатори: ITE Group, Прем'єр Експо

Місце проведення: МВЦ, WorldFood Business Talks

Вартість: 300 грн. (за круглий стіл та лекцію)

Назадimg

Archive