Дегустационный конкурс

XV МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕГУСТАЦИОННЫЙ КОНКУРС 

9 ОКТЯБРЯ 2012

При поддержке и участии экспертов Центральной дегустационной комиссии и Департамента продовольствия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

I. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ ДЕГУСТАЦИОННОГО КОНКУРСА
• содействие производству, реализации и продвижению качественной продукции в Украине;
• повышение культуры потребления продуктов питания в Украине;
• популяризация здорового образа жизни.

II. ПРОГРАММА ДЕГУСТАЦИОННОГО КОНКУРСА
1. Конкурс состоится 9 октября 2012г.
2. Номинации дегустационных конкурсов:

• «WORLD  BREAD UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс хлебобулочных изделий: хлеб ржаной, пшеничный, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной; батоны, плетеные изделия, булки, сайки, сдобные булочные изделия;

• «WORLD BEER UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс пива;

• «WORLD SNACK UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс снеков: сухие завтраки, чипсы, хлопья, поп-корн, сухарики, орешки, семечки, сушеные и вяленые  мясные и рыбные продукты;

• «WORLD SAUCE UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс соусов, кетчупов, майонезов, салатных заправок;

• «WORLD VINUM UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс вин и коньяков: сухие белые вина (ординарные и марочные), сухие красные вина (ординарные и марочные), игристые и шампанизированные вина, крепкие и ароматизированные вина, коньяки и бренди;

• «WORLD JUICE UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс соков и напитков: соки овощные натуральные, соки фруктовые натуральные, соки восстановленные овощные, соки восстановленные фруктовые, нектары фруктовые, овощные, фруктово-овощные, напитки, морсы;

• «WORLD SPIRITUS UKRAINE 2012»  - дегустационный конкурс ликероводочных изделий: водки, водки особые, горькие настойки, сладкие настойки, наливки, ликеры, бальзамы, слабоалкогольные напитки;

• «WORLD VINUM UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс вин и коньяков: сухие белые вина (ординарные и марочные), сухие красные вина (ординарные и марочные), игристые и шампанизированные вина, крепкие и ароматизированные вина, коньяки и бренди.

• «WORLD AQUA UKRAINE 2012»  - дегустационный конкурс питьевой, минеральной воды и напитков на их основе;

• «WORLD MILK UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс молочной продукции: ацидофилин, йогурт,  кефир, бифилайф, варенец, масло, масло ароматизированное, маргарин, молоко, молочные напитки,  молоко сгущенное, молоко сухое, простокваша, ряженка, сметана, творог, масса творожная, сырки глазированные, сыр плавленый, сыр твердый, мороженное;

• «WORLD MEAT UKRAINE 2012»  - дегустационный конкурс мясной и колбасной продукции: колбасы: вареные, варено-копченые, фаршированные, кровяные, ливерные, паштетные, жареные, полукопченые,  сыровяленые и сырокопченые; сосиски, сардельки, мясные хлебы, паштеты, зельцы, копчености, консервы, продукты из мяса и птицы, деликатесы;

• «WORLD CANNED VEGETABLES & FRUIT UKRAINE 2012»- дегустационный конкурс плодоовощной продукции: консервация овощная, консервация фруктовая, джемы, варенья, маринады, грибы;

• «WORLD FISH & SEAFOOD UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс рыбной продукции и морепродуктов: рыба: соленая, вяленная и сушеная; копченые рыбные товары, балычные изделия, икра,  рыбные консервы и пресервы, рыбные полуфабрикаты, нерыбные продукты моря;

• «WORLD TEA & COFFEE UKRAINE 2012»  - дегустационный конкурс чая, кофе и какао;

• «WORLD SWEETS UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс кондитерских изделий и сладостей: конфеты,  шоколад, какао-порошок, восточные сладости, халва, мармелад, пастила, зефир, кондитерские  изделия;

• «WORLD SEMI-PRODUCTS UKRAINE 2012» - дегустационный конкурс полуфабрикатов: замороженные и охлажденные продукты, макаронные изделия, продукты быстрого приготовления.

3. Награды включают: гран-при, медали и дипломы для каждой номинации.
4. Церемония награждения состоится 31 октября 2012г.
5. Конкурс на Гран-При проходит только среди участников, получивших золотую медаль в предыдущих дегустационных конкурсах World Food Ukraine.

III. УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ В ДЕГУСТАЦИОННОМ КОНКУРСЕ:

1.   Участниками конкурса могут выступать юридические лица, производящие и/или реализующие пищевую  продукцию.

2.   Для участия в дегустационном конкурсе необходимо:

• предоставить заявку на участие и официальные документы на образцы продукции до 20 сентября 2012 г.;
• произвести и подтвердить оплату до 24 сентября 2012 г.;
• предоставить образцы продукции до 8 октября 2012 г.

3.   К образцам продукции прилагаются:

• официальное письмо о том, что предоставленные на конкурс образцы сертифицированы и их качество гарантировано производителем;
• копию свидетельства на знак для товаров и услуг;
• технические параметры продукции: состав, дата изготовления, копия документа (заверенная), на основании которого изготовлен образец;
• сертификат соответствия, декларация производителя, заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы;
• образец этикетки;

4.   Образцы продукции направляются на конкурс в потребительской расфасовке. Суммарное кол-во одного наименования не менее 2х  л/кг.

5.   С момента поступления образцы переходят в собственность "Организатора" конкурса и не подлежат возврату или замене.

6.   ВАЖНО!!! Образцы продукции, по которым представлен не полный пакет сопроводительных документов (пункт 3) и нет 100% предоплаты за участие в конкурсе, к дегустации не допускаются.

Официальная церемония награждение победителей дегустационного конкурса состоится 31 октября  2012 года, в рамках выставки «WORLD FOOD UKRAINE».

Подробности о конкурсах Вы сможете узнать у организаторов.